铺日均客流从180人跃升至320人，客单价由18文增至26文，日利润稳居7两以上。 然而，苏清晏并未沉浸于喜悦。她站在后厨高处，目光如炬，注视着每一道工序——帮工切豆干是否均匀？蒜蓉酱是否当日新制？卤汁火候是否到位？ “客流可涨，品质不可降。”她低声对林墨道，“今日之客，因味而来；明日之客，因信而留。若有一份失准，口碑即崩。” 第一幕：流程再造 此前，产品制作依赖个人经验，全凭苏清晏一人把控。如今客流倍增，单靠人力已难维系品质稳定。 “必须将经验转化为标准。”她决然道。 当夜，两人彻夜未眠，将所有产品拆解为可量化、可复制、可检验的工序。 1. 杂粮饼标准化 面粉配比：?子粉300克...
- span classinfolasttitle最近更新 第57章 公堂正名span
- 第1章 破屋惊魂
- 第2章 以静制动
- 第3章 记忆拼图
- 第4章 温补与布局
- 第5章 当众揭罪
- 第6章 逻辑为刃人心为证
- 第7章 夺回与立威
- 第8章 绝境中的理性之光
- 第9章 荒野中的第一桶金
- 第10章 灶火初燃暗流涌动
- 第11章 第一笔生意
- 第12章 成本之刃共赢之道
- 第13章 差异化之刃
- 第14章 虎口夺食
- 第15章 借势破局
- 第16章 虎伏名立
- 第17章 雪中送炭
- 第18章 慧眼识珠
- 第19章 账房初立精算生金
- 第20章 精耕细作稳中求进
- 第21章 回头是金
- 第22章 毒计自噬
- 第23章 逐出宗祠
- 第24章 十两立业
- 第25章 择地筑基
- 第27章 开门红
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