改进工艺，做出了各种口味的米糕，今天小米云回忆的就是小时候的米糕，挨家挨户叫卖的米糕，可以直接用大米兑换的糕点，村里有一两户人家会做米糕来走街串巷的叫卖，这是一种最古老最单纯大米制作的米糕。 大米糕，传统地道的做法，口感软糯，别有一番风味。不过，最地道的大米糕，还是应该用长粒的籼米，而不是短圆的粳米。算是90年代以前小孩子最喜欢的一道糕点，当时也没得其他选择，貌似米糕一年四季都可以吃到，而且吃到的成本最低，商店售卖的蛋糕和面包都要用纸币去买，不能直接用粮食兑换。 米发糕是中国传统的大米发酵食品，独具风味，深受南方人士喜欢，而且对人的肌体有较高的营养保健功效。 传统的老式米发糕，成品色泽洁白，入口香甜软糯，食用后很容易被消化和吸收，深受当时的老百姓喜爱...
- 第1章 幼小学前言介绍
- 第2章 上幼儿园
- 第4章 年级的劳动课
- 第5章 大雪纷飞
- 第6章 移动的教室
- 第7章 有趣的娱乐活动
- 第8章 组团游玩
- 第9章 动画片和看大船
- 第10章 荒村野味
- 第11章 幼年的回忆
- 第12章 外村求学
- 第13章 同学家的几顿饭
- 第14章 炸鱼，摸鱼，钓鱼
- 第15章 春夏秋冬的钓鱼
- 第16章 玩雪走亲戚
- 第17章 过年春节趣事
- 第18章 抓知鸟蜜蜂，捅马蜂窝
- 第19章 烤土豆，烤地瓜
- 第20章 偷橘子
- 第21章 校园用餐趣事
- 第22章 校级运动会
- 第23章 晒稻谷
- 第24章 偷菱角，摘荷花
- 第25章 小卖部
- 第26章 网鱼和汛期巡防
- 第27章 方向感
- 第28章 唱红歌，戴像章
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